Γεννήθηκε και μεγάλωσε στ Ανώγεια , το περιβάλλον που μεγάλωσε ήταν αρκετό ετσι ώστε να υπέραγαπήσει την Κρητική μουσική (είναι γιος του Ψαραντώνη). Σε ηλικία οχτώ ετών αρχίζει να ασχολείται με το μαντολίνο , του άρεσαν τα κονάκια και οι παρέες... Έπειτα δίπλα στον πατέρα του αρχίζει το Λαούτο και από τις πρώτες πενιές διακρίνει κανείς το ταλέντο και το μέλλον του...Ετών 13 ο Γιώργης και ήδη παίζει σε νυχτερινό κέντρο στο Ηράκλειο , απο κει και έπειτα η συνέχεια γνώστη, με ένα ξέφρενο ρυθμό απλώνονται μελωδίες του ώσπου 1984 αποδέχεται την πρόταση να ηχογραφήσει για το μουσικό κομμάτι του Πανεπιστήμιου Κρήτης...CD: "Αντίποδες" , "Έμπολο" , "εκεί ψηλά"